Mantequilla de Cacahuate Casera

  • Tiempo
    30 minutos
  • Rendimiento
    400
  • Porción recomendada
    1 cucharada

Esta receta de Mantequilla de Cacahuate Casera es práctica y fácil, ideal para preparar en tu casa, tiene un gran sabor y es baja en azúcar.

 

Esta receta es muy práctica, es perfecta para acompañar un pan tostado o para preparar un delicioso smoothie con plátano.

 

Esta Mantequilla de Cacahuate Casera tiene un gran sabor y lo mejor es que es baja en grasa, carbohidratos y colesterol.

 

Los cacahuates son ideales como refrigerio, pues además de saludables, son fáciles de transportar. Para mantenerlos frescos, pélalos y colócalos en un frasco de vidrio hermético al interior de la alacena.

 

Los cacahuates, además de ser deliciosos tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:

  • El cacahuate está compuesto en su mayoría por antioxidantes que juegan un papel importante en la salud cardiovascular
  • Contiene polifenoles, compuesto encargado de aumentar la vitalidad y mejorar el estado de la piel
  • No tienen colesterol, por lo que el 80% de la grasa que contienen es monoinsaturada, la cual ayuda a reducir el colesterol malo y prevenir el endurecimiento de las arterias
  • Son una fuente natural de ácido fólico, el cual es responsable de una correcta formación del sistema nervioso de tu bebé
  • Proveen al organismo fibra dietética, que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    2248 kcl
  • Proteinas:
    ND g
  • Lipidos:
    188 g
  • Colesterol:
    ND mg
  • Carbohidratos:
    100 g
  • Fibra:
    ND g
  • Calcio:
    ND mg
  • Sodio:
    ND mg
  • Hierro:
    ND mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Tuesta los cacahuates en un sartén, hasta que doren.

2 Step

Reserva media taza de cacahuates, coloca el resto dentro de tu procesador de alimentos junto con el aceite de coco y la sal.

3 Step

Procesa a pulsos hasta que comience a formarse una pasta, enseguida deja encendido el procesador hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.

4 Step

Pica los cacahuates que reservaste, intégralos a la mantequilla y revuelve muy bien.

5 Step

Pasa la mantequilla a una frasco de vidrio y conserva en refrigeración hasta por 2 semanas.